GELATOn the ROAD
De quoi s'agit-il ?
Ce projet est une initiative financée par le programme Creative Europe, dont l'objectif est de créer la première Route européenne de la glace, qui traversera 12 pays partenaires en Europe. La Route offrira une expérience immersive aux visiteurs, leur permettant de se plonger dans les traditions locales de la glace, de découvrir les secrets des différentes recettes régionales et de déguster d'authentiques délices glacés.
Quel est l'objectif ?
L'objectif principal est de promouvoir la crème glacée artisanale de haute qualité, l'utilisation de technologies et de méthodes de production innovantes et durables, ainsi que le tourisme culturel. Cette initiative vise à créer un réseau international de fabricants de crème glacée et à leur offrir des avantages concrets.
Que va-t-il se passer ensuite ?
Les fabricants de glaces artisanales qui répondent à des critères spécifiques de production seront sélectionnés et récompensés. En collaboration avec eux, chaque partenaire du projet organise des événements tels que des démonstrations culinaires, des musées temporaires et des sessions de formation, où les citoyens peuvent mieux comprendre l'univers de la glace artisanale.
Découvrez l'art de la glace artisanale avec
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