Il progetto è un'iniziativa finanziata dal programma Creative Europe, con l'obiettivo di creare la prima European Gelato Road che attraversa 12 paesi partner in Europa. La Strada offrirà un'esperienza coinvolgente per i visitatori, consentendo loro di immergersi nelle tradizioni locali del gelato, scoprire i segreti delle diverse ricette regionali e assaporare autentici delizie gelate.
Il principale obiettivo è promuovere gelato artigianale di alta qualità, l'utilizzo di tecnologie e metodi di produzione innovativi e sostenibili, e il turismo culturale. Questa iniziativa mira a creare una rete internazionale di produttori di gelato e fornire loro benefici concreti.
I produttori di gelato artigianale che soddisfano specifici criteri di produzione del gelato saranno selezionati e riceveranno riconoscimenti. Insieme a loro, ogni partner del progetto sta organizzando eventi come spettacoli di cucina, musei temporanei e sessioni di formazione, dove i cittadini possono ottenere una migliore comprensione del mondo del gelato artigianale.
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Sede Principale: Avenue Henri Jaspar 113 - 1060 Bruxelles
